辛柏青在陈凯歌导演的电影《妖猫传》中饰演的李白堪称经典，其狂放不羁的诗人形象与历史记载高度契合。他仅用三分钟镜头便精准捕捉了李白“有才华的酒仙”特质，不仅一条过完成拍摄，更获得陈凯歌盛赞“我想要的李白，他全都有”。影片中李白醉吟“云想衣裳花想容”的片段，将诗仙的傲骨与才情展现得淋漓尽致。
为塑造这一角色，辛柏青深入研究李白生平，通过饮酒状态展现其“抽刀断水水更流”的豪迈与“举杯销愁愁更愁”的郁结。他自我调侃称“李白不喝酒写不出好诗”，并在造型上还原了唐代诗人的典型特征。这种形神兼备的演绎，使其凭借四分钟戏份提名金鸡奖最佳男配。
历史中的李白结过四次婚，曾入赘宰相家族，晚年卷入。而辛柏青通过《妖猫传》呈现的，正是那个“大唐有你才真的了不起”的浪漫主义诗魂。观众可通过以下视频感受他如何用演技复活诗仙：
