《悦食中国》：手工与食物的美妙交融
在数字化媒体蓬勃发展的时代，一部名为《悦食中国》的纪录片于2013年10月7日首播，以其独特视角引领观众中国丰富的食物文化及背后的手工技艺。
这部纪录片由任长箴导演执导，殳俏担任编剧及主演，共六集，每集都聚焦不同的手工食物与传统手艺人的真实生活。从传奇秃黄油、最古老的豆瓣厂，到星球上最神奇的面条、锅巴油粉与水八仙，每一集都展现了中国丰富多样的食物以及与之相关的手工技艺。
摄制组深入大理、成都等地，以镜头记录了手工艺人与传统作坊的真实现状。首轮拍摄于2012年5月启动，部分项目获得了商业赞助，投资规模达数百万。优酷、土豆等视频平台曾播放过这部纪录片，并且优酷曾将其作为重点推荐内容推广。
与其他类似纪录片如《舌尖上的中国》相比，《悦食中国》更注重展现“大时代里的小手艺”，以纯粹的视角窥探手工劳动者的生存状态。它不仅是一部纪录片，更是一个以食物文化为核心的综合性内容矩阵，包括《悦食Epicure》杂志、书系等延伸内容。
这部纪录片的豆瓣评分达到了7.5，评价呈现两极分化。部分观众认为它细腻真实，展现了手工与食物的深厚情感；也有观众认为节奏较缓，但这也正是它独特的魅力所在。无论是快节奏的生活还是慢节奏的欣赏，《悦食中国》都能带给观众不一样的感受和思考。
《悦食中国》是一部展现中国丰富食物文化和手工技艺的纪录片，它以生动真实的手法呈现了传统手艺人的生活和手工与食物的美妙交融。无论是对于食物文化的热爱者，还是对于手工艺感兴趣的观众，这部纪录片都是一个值得一看的佳作。
