砂糖橘掉落红色，其实不必过于担心，这种情况通常是可以食用的。砂糖橘之所以会掉色，很可能是因为果农在保护这些甜美果实的过程中，喷洒了果蜡。这种果蜡是食用性的物质，符合国家相关规定，并不会对人体健康造成影响。
当你准备购买砂糖橘时，一定要注意观察。轻轻按压橘子的表皮，如果富有弹性、光泽，并且散发出淡淡的桔子香味，那么这些砂糖橘很可能是新鲜的。有些砂糖橘的颜色看起来过于鲜艳，甚至有点不自然，这时就需要警惕了。
这些外表过于鲜艳的砂糖橘可能是经过人工染色的。当你用手触摸它们时，可能会发现掉色现象，这其实是因为表面涂抹了染料。对于这类砂糖橘，为了健康起见，建议剥皮后再食用，这样可以有效减少人工色素的摄入。
砂糖橘的保存时间较长，一般可以存放1到2个月。为了保证其风味和口感，建议尽快食用。挑选砂糖橘时，一定要仔细观察，选择新鲜、自然、无染色的果实。这样，不仅可以享受到砂糖橘的鲜美口感，还可以确保自己的健康不受影响。
在享受砂糖橘的美味我们也要对它有一个正确的认识。砂糖橘的掉色并不一定意味着它们有问题，关键是要学会辨别哪些是自然的新鲜果实，哪些可能是经过人工处理的。这样，我们才能在品尝美味的保证自己的健康。
