北海的特产珍宝：海产品、特色食品与独特工艺
北海，一个拥有丰富海洋资源的城市，其特产自然以海产品、工艺品和特色食品为主，每一类都承载着这片土地的地域文化特色和实用性。让我们一同这些富有魅力的北海特产。
一、海产品类
首先不得不提的是合浦南珠，北海被誉为“南珠之乡”。合浦珍珠以圆润光泽和质地坚硬为人称道，是珠宝首饰及工艺品的上乘原料。而那些关于合浦珍珠的典故，如“珠还合浦”，更是广为人知，流传千古。北海的海鲜干货也是一绝。沙虫干被誉为“海洋虫草”，富含蛋白质；鱿鱼干和墨鱼干则是传统晾晒工艺下的原汁鲜香；瑶柱（干贝）则是扇贝闭壳肌的精华，营养丰富，为烹饪增鲜。
二、特色食品类
北海的特色食品同样诱人。北部湾海鸭蛋是海边红树林散养的海鸭所产，蛋黄晶红、咸香浓郁，是北海独有的美味。合浦大月饼则以其个大皮薄、馅料丰富著称，中秋节期间更是热销。沙蟹汁是北海独有的传统调味品，咸鲜风味独特，常用于蘸料或烹饪，为北海的餐桌增添独特风味。
三、水果及农产品
北海的水果和农产品同样丰富。香山鸡嘴荔枝是北海代表性的热带水果，果肉饱满、汁多核小。而涠洲黄牛则产自涠洲岛和斜阳岛，因牧草肥美，肉质鲜嫩且富有弹性，让人回味无穷。
四、工艺与酒类
北海的工艺品同样独具特色。北海贝雕以海洋贝壳为原料，题材多与海洋文化相关，兼具观赏和收藏价值。而东园家酒则是北海合浦县特产名酒，融合动植物药材酿造，口感与保健功效兼具。
北海还有其他值得推荐的特产，如海丝古茶、公馆扣肉和虾仔饼等。海丝古茶是北海本土的古茶，历史悠久；公馆扣肉和虾仔饼则是北海的传统小吃，具有浓厚的地方风味特色。在选购特产时，建议到正规市场挑选海鲜干货，注意干燥度和气味；珍珠首饰则需认准正规商家购买，避免染色珠；沙蟹汁等发酵食品则需密封保存。北海的特产丰富多样，既有实用性又兼具地域文化特色，是旅行者的理想伴手礼。
